최소한의 토양 교란: 보존 농업은 토양 침식을 최소화하고 토양 구조를 보존하기 위해 경작을 줄이거나 경작하지 않는 관행을 장려합니다.
영구 토양 피복: 일반적으로 작물 잔재나 덮개 작물을 통해 지속적인 토양 피복을 유지하면 토양 침식을 방지하고 수분 보유력을 향상시키며 토양 건강을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
다양한 작물 윤작: 동일한 토지에서 다양한 작물을 윤작하는 것은 토양 비옥도를 유지하고 해충 및 질병의 압력을 줄이며 전반적인 생태계 균형을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

보존 농업 기술

보존 농업에는 여러 가지 기술이 일반적으로 사용됩니다.

무경운 농업(No-Till Farming): 이 기술은 토양을 경작하지 않고 작물을 심는 방식으로, 침식과 대기 중 이산화탄소 방출을 줄입니다.
덮개 작물의 사용: 덮개 작물을 심는 것은 토양을 침식으로부터 보호하고, 잡초를 억제하며, 토양 비옥도, 구조 및 생물 다양성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
통합 작물-가축 시스템: 작물과 가축 생산을 결합하면 영양분 순환과 소득원 다각화를 통해 토양 비옥도를 향상하고 전반적인 농장 생산성을 높일 수 있습니다.

보존 농업의 이점

보존 농업은 다음과 같은 다양한 이점을 제공합니다.

토양 건강: 토양 교란을 최소화하고 토양 덮개를 유지함으로써 보존 농업 관행은 토양 구조를 보호하고 수분 보유를 강화하며 토양 건강을 향상시킵니다.
환경 지속 가능성: 보존 농업은 토양 침식, 영양분 유출, 온실가스 배출과 같은 전통적인 농업 방식이 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄입니다.
생물 다양성 강화: 다양한 윤작과 덮개 작물은 생물 다양성을 촉진하여 생태계를 더욱 건강하게 만들고 화학적 투입에 대한 의존도를 줄입니다.
물 관리: 보존 농업은 물 침투를 증가시키고 표면 유출을 줄여 물 보존과 지속 가능한 물 관리에 기여함으로써 물을 보존하는 데 도움이 됩니다.

보존 농업은 토착 지식, 문화적 관행 및 지역 식량 생산에 기반을 둔 전통 식량 시스템과 밀접하게 연결되어 있습니다. 토양 비옥도를 보존하고 다양한 윤작을 유지하며 지속 가능한 토지 이용을 촉진함으로써 보존 농업은 전통적인 식량 시스템의 원칙에 부합합니다.

또한, 보존 농업은 전통 작물과 지역 품종의 생산을 지원하여 음식 유산 보존에 기여하고 지역 사회의 식량 안보를 촉진합니다.

농업 생산성을 유지하고 천연자원을 보호함으로써 보존 농업은 전통적인 식품 시스템을 지원하고 영양가 있고 문화적으로 적합한 식품의 가용성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.

참조: 보존 농업